自家製ドレッシング

今度のはトゲトゲしくないお味。
有機米酢とか有機しょうゆとかグレープシードオイルが効いているのだろうか。
価格がちょい高いけど、品質を保つのに妥当な価格といえるのかもしれない。

食品のカラクリとか食品の裏側には、いろいろ考えさせられる。

食品のカラクリ―驚異のフードマジックそうだったのかこの食べ物! (別冊宝島 (1316))

食品の裏側―みんな大好きな食品添加物